France Bleu Juin 2022

Sat/Aug/AM

Virginie et Kanyaman, deux jeunes mamans ayant à cœur de créer un lieu qui combine chaleur humaine et gourmandise, viennent d'ouvrir Le Bistrot Élémentaire. Un restaurant de quartier proposant une cuisine traditionnelle “comme à la maison” : mijotés, gratins et plats végétariens gourmands. Sachez que dès 8h30 le lieu sera ouvert avec des pâtisseries maisons et boissons chaudes et veillera à proposer des options sans gluten, sans lactose afin de convenir au plus grand monde !

"Une cuisine familiale, généreuse, ouverte sur le monde"

Petit Futé 2022/2023

Mon/Aug/AM

Bonne nouvelle pour les gourmands du côté de Moutonnerie/Manufacture, le nouveau bistrot de quartier dénommé Élémentaire a vu le jour. Deux amies, Kanyaman et Virginie, passionnées de bonne cuisine, nous régalent tous les midis de la semaine, et tous les matins. Sur place ou à emporter. Une cuisine du marché, circuit court, 100 % maison et créative, nous invite à de belles entrées colorées, comme le houmous revisité, ou encore des plats goûteux comme le poulet au pesto ou les croquettes végétales. Ne pas louper les super desserts comme le moelleux au chocolat et autres cookies à déguster les petits matins avec, par exemple, un macchiato. Les tarifs sont doux comme l'atmosphère familiale qui y règne. À noter, le resto sert aussi du bon vin, des bières Nao et autres spiritueux. Avant 11h30 c'est un café, à midi c'est un bistrot délicieux. L'accueil des filles est au top et l'été, on profite de la terrasse. Avant ou après une visite de la MANU des tabacs du patrimoine nantais !